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LIQCAR050

AMARO DI CARCIOFI 050

€18,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

     
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  • Descrizione

    LIQUORE DI CARCIOFI

    Un liquore nato dall’infusione a freddo di frutti e foglie di carciofo e scorze fresche del pompelmo rosa raccolti nel periodo di maturazione.

    Diluito con le tisane dei frutti e delle foglie infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda 

    Il gusto erbaceo ed amarognolo del carciofo e la fragranza delicata ed amabile del pompelmo rosa conferiscono al liquore un’intensa proprietà purificante e digestiva.

    Al palato rimane un gusto delicato sia pur tendente all’amarognolo gradevole unito alla rinfrescante fragranza del pompelmo rosa, con un pizzico di retrogusto speziato. 

    Abbinamenti:

    * come digestivo a fine pasto a 10° servito in un bicchiere da liquore;

    * utilizzato per cuocere carni rosse, agnello o selvaggina;

    * in gocce o vaporizzato nei cocktails e come aperitivo per conferire un aroma erbaceo ed agrumato.

    Metodo di filtraggio: panno di lino. 

    Eventuali sedimenti sono provocati dal filtraggio completamente manuale.

    Da servire preferibilmente freddo, agitandolo prima dell’uso.

    Periodo di raccolta: febbraio/marzo.

    0 coloranti, addensanti o additivi.

    Colore: verdone bronzeo

    10% zucchero grezzo italiano.

    50% diluito con tisane.

    1 mesi tempo di preparazione.

    8 mesi tempo di stagionatura in acciaio. 

    30° grado alcolico.

    Bottiglia da 500ml.

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